LECTURES

Vous trouverez ici des idées de lectures pour des travaux que j'ai réalisés, pour des thèses ou des articles intéressants, ou plus simplement des livres qui m'ont été utiles ou qui m'ont plus.

Thèse sur le chocolat.

Thèse AP reprend le diaporama présenté lors de la soutenance.

Thèse Amandine est la thèse in extenso.

Voici la liste des livres qui m'ont soutenu mon projet professionnel. Des essais abordant plein de thèmes que vous verrez aussi dans la carte mentale ci-jointe.